Rund, knackig, süß und gesund - ALLES rund um den Apfel - 08.09.2018 - Backen und Kochen mit dem Apfel
Zu dieser Veranstaltung des Obst- und Gartenbauvereins kamen 7 Kinder in den Lehrgarten.
Diesmal ging es um den Apfel und was man alles aus ihm zubereiten kann..
Anhand des Kinderbuchs "Danke, kleiner Apfel" von Brigitte Weniger, Illustrationen von Anne Möller - erschienen im NordSüd Verlag und dem Merkblatt "Apfelbaum" hat Nicole den Kindern den Apfel und seinen "Werdegang" erklärt.
Im Gespräch mit den Kindern wurde der Apfel-baum in den den vier Jahreszeiten verglichen und seine Nutznießer und "Untermieter" - Vögel, Käfer, Spinnen usw. - vorgestellt.
Auch sein Nutzen für uns und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten des Apfels waren Thema.
Hier konnten die Kinder schon zahlreiche Beispiele nennen:
Apfelsaft, Apfelkuchen, Apfelchips, Apfelmus, Apfelgelee usw.
Der Apfel - Aussehen - Größe - Farbe - Geschmack
Wie unterschiedlich Äpfel ausschauen können und wie unterschiedlich sie schmecken, konnten die Kinder bei verschiedenen Apfelsorten selbst feststellen.
Eines hatten aber alle gemeinsam:
In meinem kleinen Apfel
da sieht es lustig aus,
es sind darin fünf Stübchen,
grad' wie in einem Haus.
In jedem Stübchen wohnen
zwei Kerne, schwarz und fein,
die liegen drin und träumen
vom lieben Sonnenschein.
Sie träumen auch noch weiter
gar einen schönen Traum,
wie sie einst werden hängen
am lieben Weihnachtsbaum.
Fast alle Kinder haben dieses Apfelgedicht gekannt uns wussten, wie ein Apfel innen ausschaut.
Wie man mit Zitronensaft verhindert, dass ein angeschnittener Apfel braun wird, wurde im Experiment gezeigt.
...... nicht immer läuft alles wie geplant. Da im Freien die Wespen zu viel geworden waren, mussten wir unsere Aktivitäten nach innen verlegen.
Nachdem verschiedene Äpfel, Apfelchips und Apfelsaft verkostet waren, ging es ans Werk:
wir backen Apfel-muffins
Zunächst mussten die Äpfel geschält und dann in Würfel geschnitten werden.
Anschließend wurden die Zutaten für den Rührteig abgewogen und nach und nach in die Rührschüssel gegeben.
Wieviel Spaß dies den Kindern gemacht hat, sieht man auf den folgenden Bildern.
Der Teig ist bald fertig. Jetzt nur noch die Apfelwürfel dazu und dann ab in den Ofen.
und, schaut unser Muffin nicht lecker aus?
zum Anbeißen ............................................
und kochen "FLORIS APFELMUS"
Wie in "Floris Obstbaum" beschrieben, wurden Äpfel mit Zitronensaft zu Apfelmus verkocht.
Hier wird das Mus fleissig durch die "Flotte Lotte" gedreht. Anschließend wird es noch heiß in Gläser abgefüllt.
Zum Schluß unserer Veranstaltung konnte das Apfelmus von den Kindern zusammen mit den Muffins und dem "GärtnerWissen für Kinder" (diesmal Floris Obstbaum) mit nach Hause genommen werden.
alle Fotos Hans Peter Stoll
Obst- und Gartenbauverein Vohburg e.V.
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gegründet am 26. April 1903 - gemeinnützig seit 1987
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